酱香型白酒大曲主要的曲型是什么?
大曲酱香是指用大曲块曲做为糖化发酵剂（培养曲块温度较高，属于高温曲），固态发酵生产的酱香型白酒；麸曲酱香是指加入了一定数量的麸曲做为糖化发酵剂生产的酱香型白酒。
酒鬼酒分类区别?
一、酒鬼酒黄坛酒 在酒鬼酒的坛系列酒黄坛酒是最基本的，其也基本展现了酒鬼酒的风格特点。此酒香气特点典型：窖香、焦香、糊香、酱香、粮香的复合香，复合香中窖香比较突出，带有醇香。黄坛酒入口醇和，口味丰富，但酒到中段，风味弱化较快。值得注意的是中后段收口，尾味有淡淡的焦糊窖曲香回味。整体上来说黄坛酒入口及前段风味表现不错，但中后段表现不够，酒体有头重脚轻之感，风味上基本展现了酒鬼酒的风格特点。 二、酒鬼酒红坛酒 红坛酒香气风格与黄坛接近，但是香气强度更饱满，窖香更突出一些，酒体香气更加丰富、均衡。红坛酒入口醇和、连绵，入口是窖焦糊曲陈的复合香，相比于黄坛，香气张扬、窖香更突出一些。酒体中后段连绵性表现更好一些，中后段收口，尾段有淡淡的焦香和粮曲香回味，但其风格典型性表现一般。 三、酒鬼酒紫坛酒 紫坛酒香气较酒鬼红坛更陈敛、饱满，其粮曲香更为明显，窖香收敛，焦糊香突出。紫坛酒入口醇和，微有厚重之感，风味浓郁但焦苦味并不出头，醇绵之感协调。焦苦味使之形成甜中有甘的复合味道，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。整体此酒品质明显比酒鬼红坛好，是一款中高端馥郁香酒。
酒鬼酒是湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。酒鬼酒包含了52度红坛酒鬼酒（2018年）、52度红坛酒鬼酒（2020年）、52度紫坛酒鬼酒（2020年）、52度酒鬼酒（传承）、52度酒鬼酒（透明装）、52度酒鬼酒（馥郁经典）、54度酒鬼酒（1956）、52度五彩酒鬼酒以及52度酒鬼酒（专卖店销售）。
郎酒有几种香型?
郎酒分浓、酱、兼三种香型 1、浓香型产品包括天宝洞藏酒、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、及古蔺系列酒等 2、酱香型产品有精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。 3、兼香型产品有12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的 的几个系列。 新郎酒价位高点的相对都会好点。还是有点收藏价值的，但是得分品种。具体每个地方上市的品种不尽相同。推荐红花郎年份系列、青花郎年份系列，老郎酒里面好的。
郎酒产品的香型包括酱香型，浓香型，兼香型。 郎酒酱香型产品： 酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、酱霸天下酒、荣太和、郎酒、潭酒、总将酒为代表。 郎酒酱香型产品：精品郎酒、10年陈红花郎酒、15年陈红花郎酒、12年陈青花郎酒、20年陈青花郎酒、30年红运郎酒、50年青云郎酒等。 郎酒浓香型产品： 郎酒一直是以中国两大酱香白酒之一的名号自居，但是也有其他香型的主打酒 浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙酯为主体。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。 郎酒浓香型产品：天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等。 郎酒兼香型产品： 兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。 郎酒兼香型产品：12年陈酿、9年陈酿、3年陈酿的新郎酒。 兼香型白酒特点：兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下，生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒，它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起，浑然一体，以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵，舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托，改善了酱香型白酒粗糙的后味，克服了浓香型白酒香浓口味重的通病，更加适应现代人科学饮食的需要，满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。
三种 郎酒分浓、酱、兼三种香型: 1、浓香型产品包括天宝洞藏酒、双喜郎酒、福郎、如意郎、嘉宾郎、贵宾郎、香醇郎酒及古蔺系列酒等。 郎酒以知名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满，自古奇香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。
郎酒的主打——酱香型，郎酒的酱香型在酱酒界是出了名的，它的青花郎自比飞天茅台，自封我国两大酱香白酒，当然，实际上就目前而言，飞天之下的确没有能与青花郎一较高下的产品。郎酒的酱香被称为郎系酱香，显著的特点就是酒体颜色更深，香气浓，酸味重，此外酱香型白酒的特点基本都具备。 接着来讲本土特色郎酒浓香型，因为地处四川，而川酒则是浓香发源，单粮、多粮浓香都是业界顶端，在这样的大环境下，郎酒有浓香产品也是自然而然的。郎酒的浓香总体来说属于单粮浓香型白酒的及格线，各方面都比较均衡，没有特别突出的地方，也没有明显的短板，就是中规中矩。
郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。 郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞，醇化生香，陈化老熟。 基本信息 中文名: 郎酒 批准时间: 2004年10月21日 审批文号: 国家质检总局公告2004年第152号
酱香型标准号有几种?
GB/T10781.1－2006 浓香型白酒（固态法） GB/T10781.2－2006 清香型白酒（固态法） GB/T10781.3－2006 米香型白酒（固态法） GB/T 20821-2007 液态法白酒（液态法） GB/T 20822-2007 固液法白酒 （固态不少于30%） GB/T 20823-2017 特香型白酒（固态法）（2018-4-1实施） GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒（固态法） GB/T 20825-2007 老白干香型白酒（固态法） GB/T 26760-2011 酱香型白酒（固态法） GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒（固态法）
酱香型白酒国家标准的型号如下standardNoGB／T26760一2011中文标准名称，酱香型的白酒有以下几种茅台酒，郎酒，国台酒和贵宾酒，望驿台酒挡都符合国家标准，属大曲酒类，其酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，目前，咱国内酱香型的酒厂只有贵州国酒茅台，习酒和中国郎酒等。
国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》 本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。 在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。
